Cereali
Pane all’avena.. l’erba del diavolo
L’avena ha una lunga storia e molte leggende che la accompagnano: da cibo per i barbari...leggi tutto
Blog, Dolci, Ricettario CB10dicembre 21, 2016
Crostata con farina integrale e marmellata di prugne
La crostata con confettura è uno dei dolci più amati, il dolce da colazione perfetto per iniziare...leggi tutto
22 Novembre – LA PANIFICAZIONE – LE FARINE – IL GLUTINE – L’USO DEL FORNO – Terminato
Abbiamo bisogno di contadini, di poeti,di gente che sa fare il pane,di gente cha ama...leggi tutto
Cereali… che confusione!
Integrali, semintegrali, decorticati, perlati… Facciamo un po’ di chiarezza. Innanzitutto dovete sapere che...leggi tutto
