Le Proprietà delle Vitamina C La vitamina C è un composto organico solubile in acqua con proprietà molto importanti per il buon funzionamento del nostro organismo. A differenza di molti animali e mammiferi, l’organismo umano non è in grado di produrla da se e deve quindi assumerla attraverso l’alimentazione. La vitamina C, oltre ad essere un potente antiossidante, è anche un cofattoreessenziale in […]

PANE NERO AL CARBONE VEGETALE 5 COSE DA SAPERE:   Sicuramente lo avete notato: oggi quasi non esiste panificio in città che non abbia la sua piccola sezione dedicata al pane nero. Pizze, focacce, panini, filoni neri o grigi sono presenti tra i banchi dei panifici, in molti negozi biologici e sempre più anche al supermercato. Forse […]

  Ti sei mai chiesto che proprietà abbia e perché faccia bene?   L’erba cipollina è un’ortaggio molto utile per la salute dei reni e del cuore ed è anche usata contro la stitichezza.  E’ conosciuta come pianta aromatica sin dall’antica Grecia. Viene oggi usata per insaporire piatti molto diversi. È ottima anche cruda in insalata.   […]

PARLIAMO DI CUCINARE E MANGIARE IN MODO SANO, ENERGETICO E NATURALE L’obiettivo di questo incontro é di aiutare le persone a prendere coscienza di che cosa è il cibo dal punto di vista energetico. In questa serata avrai imparato a scegliere consapevolmente cosa e come mangiare, secondo la teoria di bilanciare l’apporto di macro- e micronutrienti (proteine, […]